Tous les deux ans, et depuis maintenant plus de dix ans, la LPO et la Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France organisent conjointement la Nuit de la Chouette, un évènement exceptionnel, pour faire connaître les chouettes et hiboux à un large public et le sensibiliser aux richesses de la nature la nuit.
Pour la 10ème Nuit de la Chouette, Guillaumes, commune du Haut Var dans les Alpes Maritimes, s'est invitée à la fête. Le 23 mars 2013, la LPO PACA a proposé une conférence pour découvrir les rapaces nocturnes du département, suivi d'un atelier de décorticage de pelotes pour connaitre le régime alimentaire de ces oiseaux particuliers, et d'une sortie nocturne pour entendre le hululement de la Chouette hulotte.
Cette soirée a passionné tous les participants notamment lors de la découverte des restes de micromammifères contenus dans les pelotes. Chacun est reparti avec sa création : une feuille faisant état de tous les os triés des pelotes (côtes, tibia, crânes, mandibules,...) et la détermination de chaque espèce de micromammifères.