C’est par un froid mais ensoleillé lundi de Janvier que nous avons rencontré une partie de l’équipe du Paysan Urbain, producteur de micro-pousses au cœur du 13ème arrondissement. Le site est un ancien couvent, entre les quartiers de St Jérôme et des Serens. Deux hectares de friches bordées de pinèdes, labellisés AB bio par Ecocert. Une […]
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