Facilement reconnaissable à son plumage noir, sa plaque frontale et son bec blancs, la Foulque macroule est une espèce assez commune.
Elle vit et niche le long des berges des cours d’eau calmes et des étangs disposant de végétation aquatique. Sa répartition est large et couvre l’Europe, le Maghreb, l’Asie et l’Océanie. En France, l’espèce est présente toute l’année, et ses deux plus grands sites d’hivernage sont la Camargue et les lacs aubois qui accueillent 45 000 oiseaux chaque année.