La commune d‘Hyères-les-Palmiers est riche d’un patrimoine naturel exceptionnel. La diversité de paysages confère au territoire communal une richesse biologique reconnue au niveau européen et international (Sites des Salins d’Hyères classés RASMAR, Parc National de Port Cros, Sites Natura 2000...). Les Vieux Salins et le Salin des Pesquiers forment un ensemble de milieux particulièrement riche pour la commune avec plus de 300 espèces déjà observées. Les zones humides de la Lieurette et du Roubaud constituent une des dernières zones humides d’eau douce d’Hyères et l’une des plus riches du département en ce qui concerne la biodiversité. Cette diversité est principalement liée à la mosaïque de milieux présents sur le site : prairies inondables d’eau douce, ponctuellement saumâtre, pâturées ou fauchées, mares, fossés temporairement inondés... Le Parc national de Port-Cros et l’ensemble des îles d’Hyères, de par leurs situations géographiques, leurs topographies, leurs géologies et leurs richesses trophiques accueillent aussi une diversité importante. Ce sont ainsi 357 espèces qui ont été observées sur l’ensemble de la commune.