Le massif des Alpilles s’étend sur un territoire sculpté par la nature et façonné par les hommes. Ses paysages, la faune et la flore qui les habitent, doivent autant aux forces profondes de la terre qu’au travail de ceux qui, au fil des siècles, ont défriché les bois, fait surgir les villages, planté la vigne et l’olivier, creusé la montagne et labouré la terre.